как сделать хачин

 

 

 

 

На следующий день делаю или пирожки с картофелем, или хычины, или такое блюдо быстрого приготовления. Рецепт: Хычины с сыром и картофелем на Вы здесь Ингредиенты для теста смешать и сделать замес. Готовое тесто накрыть тканью и на полчаса оставить в тепле при отсутствии влажности. Поджариваем хычины на сухой сковороде. После разогревания сковороды огонь делаем умеренным. Хычины не должны быть сильно зарумянены Я специально для этого рецепта сделала топленое масло, несколько рецептов есть с его применением у меня в черновиках. 6. Из теста сделать маленькие шарики и немного раскатать. 7. Уложить на них начинку, поднять края теста и собрать в узелок по принципу приготовления осетинских пирогов. Кавказские хычины: сделала целую стопку несравненных лепешек всего за полчаса! Пошаговый рецепт приготовления лепешек с сыром. Поджариваем хычины на сухой сковороде. После разогревания сковороды огонь делаем умеренным.Девушки, подскажите, пожалуйста, что я сделала не так? у меня получились сегодня же постараюсь сделать,мне кажется будет очень вкусно.Мне кажется, это совсем не лишнее, уметь, делать и радовать друзей Если сковорода не большая, то шарики сделать немного поменьше. 5. Переходим к тесту. Насыпать муку в чашку, сделать небольшое углубление Содержание. 1 Карачаевские хычины. 2 Хычины (рецепт с картофельно-сырной начинкой).

3 Хычины (рецепт на простокваше) с мясной начинкой. 4 Хычин. Чапильгаш. Хочется все таки с сыром, подскажите как правильно их сделать , делала все по рецепту.Я пробовала тогда начинку делать из полутвердого жёлтого сыра, и что-то в остывшем Начинка: отварить картофель, сделать пюре, отдельно на терке натереть сыр, смешать с картошкой. Берем немного теста, руками разминаем и делаем небольшую лепешку. На родине хычинов их обмакивают в бульон или суп и делают практически каждый день. Очень вкусно и сытно! Правильно замешанное тесто эластичное, поэтому сделать это будет нетрудно.Пока замешенное тесто «отдыхает», самое время делать начинку. Быстрее и удобнее сделать это при помощи мясорубки, установив на ней решетку с крупными отверстиями. Хотя в национальных рецептах не принято брать свинину 2.Сделать с теста колбаску, нарезать куски размером в среднее яблоко. Сформировать руками или раскачать лепешки толщиной не более 5 мм. Из готового теста делают 6 шариков. Начинку тоже сразу разделяют на 6 частей, после чего можно приступать к формированию изделий.

Сделала сегодня хычины по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Теперь и хычины научилась делать, оказывается совсем не трудно. Как варить кальмары правильно, как сделать кальмары мягкими для салата. Блюда из рыбы. Рыбное суфле рецепт, с фото. Но готовятся они немного по разному: карачаевские хычины жарятся, как правило, в большом котле и кипящем жире или сливочном масле, а балкарцкие хычины делают очень тонким и Балкарцы и карачаевцы готовят хычины с мясом по-разному: первые делают очень тонкие лепёшки, вторые более толстые пироги. А я делала из цельнозерновой муки. Получилось очень вкусно. :) Спасибо за рецепт. Это 100г сыра хватает на начинку для 4 хачинов?В выходные сделаю с картошкой и грибами. Сегодня утром бросили в МВ хычин отличный завтрак к кофе! Правильно сделанные хычины раздуются, но не лопнут. Горячие лепёшки укладываются стопкой на блюдо и разрезаются крест-накрест. Делать это нужно, аккуратно надавливая на формирующийся шарик, чтобы выдавить воздух!Супер ,севодня же сделаю )). 1 1 -1. Прокрутить через мясорубку сыр (любой соленый) и отваренный картофель приблизительно в равных пропорциях. В эту массу вбить сырое яйцо, перемешать 2. Пока картофель варится, сделаем тесто: Наливаем кефир в глубокую миску, добавляем соль, перемешиваем до растворения соли. Тесто будем делать простое, кефирное, чтобы хачаны были мягкими. Итак, приступим, для начала приготовим тесто. Можно делать это с помощью вилки. На хорошо нагретую сковороду с растительным маслом выкладывать хычины. Измельчить сыр. Сделать это можно на овощной терке, через мясорубку или, в крайнем случае, мелко нарезать. Соединить картофель с сыром. Подскажите рецепт хачаны! как то давно была в Кабардино-Балкарии попробовала у них ХАЧАНЫ. тут вспомнила их очень захотелось сделать. 1. Картофель отвариваем и делаем из него пюре. 2. Сыр трем на мелкой терке и добавляем в горячее (!) пюре. 3. Добавляем измельченную зелень. Как делать хычины с сыром и картошкой?Подавать хычины можно просто со сметаной или же сделать соус из сметаны, зелени, перца и любых специй. В мире существует огромное множество рецептов лепёшек. Практически каждый народ имеет свой особенный рецепт. ХозОбоз сегодня вас научит Делаем домашний мармелад. Готовим вкусно с «Националь».да, на сухой сковороде, не подгорит, сделать умеренный огонь В емкость всыпьте чашку муки, сделайте на серединке небольшую дырочку, влейте в нее подсоленную воду и замесите тесто. Наши вкуснейшие балкарские хычины готовы! Надеемся, теперь, зная, как приготовить хычины, вы обязательно попробуете их на сделать своими руками. Приготовлю что-нибудь вкусное и выберусь на природу с друзьями. Постараюсь обновить гардероб, шопинг - наше всё! Сделаю новую прическу. Спасибо за рецепт подскажите как сделать хычины большего диаметра спасибо!!! Из полученного теста нужно сделать небольшие лепешки, примерно как на пирожки.Картофель и лук порезала на мелкие кубики, посалила, поперчила и все делала, как сказано Кавказцы не используют скалку. Но если не получается сделать тонко, то лучше работатьОгонь большой не делать, тесто должно пропечься, а начинка прогреться и расплавиться. Не сложно, вкусно и сытно! Хычины с мясом рецепт с фото пошаговый из теста на воде плюс с начинкой из сыра сулугуни и зеленью. Как делать хычины по традиционному рецепту.Главное сделать это таким образом, чтобы не порвать тесто, и начинка не вылезла наружу. Как правило, хычины делают большими, больше сервировочной тарелки (я приготовила небольшие). Рецепт пирога (белиш). Прочитала как-то рецепт Мясо в тесте, сделала. Спасибо, вкусно, но мы с друзяьми, попробовав, решили, что Вы не пробовали белиш. Отличный рецепт! Я пробовала хычины, когда ездила на кавказ.

Попробовала сделать дома по этому рецепту, получилось хорошо - 29 окт 2011. Это значит, что все сделано правильно. Горячими смазывайте хычины сливочным маслом и накрывайте крышкой. Этот прием обеспечит мягкость хычинам. Можно готовый фарш дополнительно измельчить в блендере. Для придания блюду более выраженного кавказского вкуса можно сделать такой фарш Мы приготовим хачаны с картофельным пюре и плавлеными сырками. Тесто будем делать простое, кефирное, чтобы хачаны были мягкими. У меня сложностей никаких не возникло. Важно не сделать лепешку больше диаметра сковороды, вы ее не сможете просто пожарить.

Популярное:


2018